Budapeşte Gurme Rehberi Eveet Macaristan! Senin yemeklerin mi daha çok benim midem mi daha büyük, söyle bakalım! Bu haftasonu Budapeşte’ye 3.ziyaretimi yaptım, her seferinde farklı şeyler keşfediyorum gerçekten. Neden 3 defa gittin yahu o kadar memleket dururken diye soracak olursanız, Estonya’da Erasmus (öğrenci değişim programı) yaptığımız arkadaşlarımla...
1) Tütsülenmiş Somon Balığı Beni en çok şaşırtan detaylardan biri de bu olmuştu. Tallinn’in öyle geleneksel bir yemeği üzülerek söylüyorum ki, yok. Ancak Baltık Denizi’ne kıyısı bulunan Tallinn size farklı farklı deniz mahsulleri deneme şansı sunuyor. Tütsülenmiş somon balığı da bunlardan en popüler ve benim için de en güzel...
Lapland’de Ne Yenilir, Ne İçilir? Lapland Geleneksel Akşam Yemeği (lappish dinner) Ren geyiği etini, patates püresi ile zenginleştiren tadına doyamayacağınız geleneksel yemeğe sahip Lapland halkı gerçekten ağzının tadını biliyor. Sizi büyük bir ziyafetin beklediğini söylemem sanırım bu resmi gördükten sonra pek de şaşırtıcı olmasa gerek… Dipnot: Ren geyikleri...
